【テクアシ日記 vol.03】おいしい思いをするための普遍的な「ひと手間」とは。
先端技術のAIと、アナログな栗の渋皮煮。もしかしたらものを生み出すための「ひと手間」の重要性は変わらないのかもしれません。
こんにちは。テクニカル・アシスタントの竹内です。
終わらないのではないかとさえ思った暑い暑い夏がようやく終わり
皆様、急な温度差で体調など崩されていませんでしょうか。
東北で育った私はどうも暑さに弱いのですが、
同時に、食欲が大変なことになっています。
三連休を使って、兵庫県は丹波篠山市へ、
目当ては有名な丹波栗です。
土曜日に３㎏ほど生栗を入手し、栗ご飯用、渋皮煮用と分け、
渋皮煮を作るようになって何年かになりますが、
①栗の外側の固い鬼皮をむく。ここで内側の渋皮を傷つけると、
②何度もゆでこぼし、渋抜きをして柔らかく煮る。
③柔らかく煮えたら、渋皮の表面の筋や繊維をこすり取る。
④甘みを入れていく。砂糖を入れるときには数回に分けて加え、
⑤仕上げ。香りづけにしょうゆやみりんを入れると和風に、
決して家庭的でなく、マメな方でもない私にとって、各工程が「
ところが、
とにかくひとつひとつの手間を惜しまずに段階を踏んで工程を進め
さて、仕事の話になりますが、私は現在、
数えきれないほどのAIとの会話を通して、
その中で、望む結果を得るためには「
たとえば、ChatGPTに役割を与えること。
A：「求人票の書き方について教えて下さい」
B：「
感覚的には、前者はごく一般的な解説や紹介にとどまり、
あくまで１ユーザーの私は、この差が何によって生まれているか、
ChatGPTは確かに仕事の効率化に有効であり、
ただ、この情報の質を上げ、
ザ・先端技術たるAIと、
弊社では現在、
実際に使えるプロンプトと、経験から得られたたくさんの「
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竹内円
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Who is writing
経営人事パートナーズ テクニカル・アシスタント。
東北大学文学部卒業。製鉄会社の人事、大学法人の福利厚生制度の企画運営担当者などを経て現職。
持病の悪化による退職や家族の転勤による退職などを経験する中で、社員と企業双方にとっての最適解とは？人事を研究し突き詰めることはできるのか？という疑問を感じており、経営人事パートナーズの考え方に強い共感を覚えて入社。
生き物とバイクが大好きで、ボーダーコリーの女の子を溺愛しているが、彼女は熱烈なお父さんっ子なので若干片想い。うすうす感づきつつも、めげずに毎日愛を伝えている。